Buscando un graficador 3d para la facu encontre k3dsurf el cual cumple con mis espectativas por hacer lo que quiero que haga, y ser facil de usar.
Tiene gran cantidad de funciones como seno, coseno, (cos()) y permite escribir las ecuaciones de una forma sencilla del estilo x+y^z, tanto en forma carteciana como parametrica.
La página del proyecto es http://k3dsurf.sourceforge.net/ y tambien esta disponible para Mac y W#nd*w$.